“风浪过来了,傲农不可能躲,非洲猪瘟肆虐之下,全国各处没有避风港。关键是风浪过后,养猪群体的损失状况可控吗?
傲农成立之初,行业正处于蓬勃发展的时期,当机遇来了,大多数人从市场上‘拼杀’出一条路来,赚得了创业的‘第一桶金’。但养猪是个技术活,拼的是团队的综合能力,当面对非瘟疫情的时候,团队系统性的技术体系尤为重要。
养猪的专业化程度不断提高,打破新、旧养殖观念的壁垒,是我们面临的第一个挑战。而在养猪理念的推动之初,沟通成本非常高,比如说,与合作方商讨猪场生物安全管理问题,我明确告知现有措施的漏洞及可能造成的不良后果,但直到问题出现并一一应验,对方才能肯定我们团队的专业性。
当公司大力发展养猪产业的时候,我们招兵买马,广纳贤士,人员之间的文化融合,相互建立起信任都需要一个过程。而我做的,就是要搭建养猪产业团队技术体系”。
图/吴俊老师在集团养猪产业第二次工作会议上讲话
2018年,非瘟“光顾”东北,以迅雷不及掩耳之势席卷中国,所过之处草木皆兵,养猪人谈“瘟”色变。突如其来的不速之客,对中国养猪业是一次大考,考验着养猪行业的基本功、应急能力和打持久战能力。非瘟肆虐,如何快速补上“防线”短板,堵住各种安全漏洞,建立新的防守链,这是每个从业者都需要思考的问题。在风口上的时候,大家都是粉墨登场,群魔乱舞;风停了,谁才是摔得最惨的那个?
当下,傲农正在全力推进养猪事业,在全国的十余个省份布局了近30家养猪企业,地域跨度大,防瘟难度高。傲农如何去打赢这场持久战?我们在非瘟防控方面做了哪些周密的部署?在团队构建、人员心理建设方面做了哪些充分的准备?带着这些问题,我们采访了集团养猪产业生产管理总部总裁吴俊老师。
我们到达漳州科技园,如约“堵”住了吴俊老师,为什么用“堵”这个词,因为错过了今天,再见吴俊老师可能要等到半个月后。初见吴俊时,他显得有些疲惫,用他自己的话说:昨天晚上刚开完电话会议,基本靠吼,上午又讲了两个小时培训课,现在嗓子有些沙哑。在得知随后还有集团养猪产业生物安全培训课程时,我们不免有些担心,吴俊笑笑说:幸好我每天坚持跑步,身体还能适应高强度工作。不过,这天的采访,我们尽量安安静静地进行。
记者:最近有报道称,一些猪场成功“复养”,并且生猪出栏上市,这是不是说明非洲猪瘟疫情的“黑暗期”已过?
吴俊老师:复养有风险,“聚落式”布局产业任重道远
关于这个事情,我想说的是,猪场复养没有问题,可复养之后呢,来自外部环境因素的压力依然在,能保证猪群不会再感染非洲猪瘟吗?一家猪场复养没问题,那么一个区域内更多猪场复养的情况下,就要涉及到种猪大量的调运,猪流控制不当,新的问题就会出现,可能再次爆发疫情,无法预测,养猪人耗不起。
我个人觉得,非洲猪瘟发生以来,真正能解决问题的方法是“聚落式布局”。所谓聚落式布局,即一个区域内,由一个专业性养猪组织主管,经过有序的规划,(猪源、料源等统一管理,便于区域性管控)把养殖密度控制在一个合理的范围之内。当然,这需要通过政府、专业协会等协调,调研区域内养殖承载量,合理布局,拉开生物安全距离,让专业化组织在区域内有序的生产经营。
非洲猪瘟疫情,促使养猪人去思考中国未来的养猪道路究竟要怎么走,这才是我们要思考的问题。我认为大概是两种情况:一种情况就是适应“适者生存”的自然法则,非洲猪瘟病毒、猪生存竞争的原则起着支配作用,适者生存,把中国养猪业大洗牌,坚持不下去的人,退出养猪行业,但这种方式对中国养猪业的打击是沉重的。另一种情况是,非洲猪瘟疫情影响下,养猪业行业洗牌到一定阶段,政府出面协调,通过市场调节政策,一个区域以一两家大型生猪产业化企业为主,配合“公司+农户”合作模式,区域内聚落式布局、统一管理,逐步建立起饲料原料、生猪养殖、屠宰等利益紧密相连的生猪产业链,确保生猪生产持续健康发展。
记者:最近吴俊老师看起来明显晒黑不少,全国各地跑,那我们先了解一下,在非瘟环境下,全国的养猪业发展现状、猪场面临的困境等问题。
吴俊老师:“非瘟”这股风不止,养猪人“眼迷离”
我在这个行业从业已经40余年了,非洲猪瘟疫情的蔓延出乎了我的意料,这股风在中国大地上从北到南,从南到西南,轮回着吹,所到之处,摧枯拉朽,对养猪业造成毁灭性的打击。这超出了过去我们对疾病的认知,之前所建立的生物安全防控体系抵挡不了非洲猪瘟病毒的入侵,从政府、企业、生产管理者等多层面来看,面对重大疾病的时候,整个养猪产业发展过程中的不足之处,没有战略性预估等问题都暴露出来了,我们很难预测非洲猪瘟的结果会是怎么样。
有人说,非洲猪瘟对养猪业来说,是挑战也是机遇,而怎么把挑战转化成机遇,养猪人是迷茫的。
一个猪场可以生存下来,不仅要时时刻刻防控外部环境因素对猪场生物安全的威胁,而且还要考虑生猪限运政策、区域内生猪生产和流通方式,即使搞好生产,猪卖不出去也是个大问题。另外,持续高度紧张的工作状态下,员工的身心压力很大,他们可以在猪场工作三四个月不离场,但是不能持续一年不返家,如何平衡员工工作与生活的关系,也是我们要面临的难题。
记者:有专家称,非瘟来了,要么体面“投降”,要么“拔牙”清除。当然,能及早“拔牙”,猪场存活的几率就大,关于“拔牙”清除的技术关键点,您的看法是什么?
吴俊老师:“拔牙”越早越好
非洲猪瘟病毒很明显的特点就是潜伏期长,5—20天。当这个病毒出现在猪场的时候,不易察觉,一旦表现出临床症状,病毒已是遍地开花,这也是非洲猪瘟病毒防控的难点。而非瘟病毒的传播速度比较慢,这就是猪场实施区域管控的重要原因。
根据我们的技术研究,猪场“拔牙”通常是在定位栏区域,妊娠舍、后备猪舍与产房等。猪场在管理防控中非常注重第一反应时间,我们之所以建立猪场实验室就是为了及时检测并做出应对。非洲猪瘟病毒感染先通过口鼻处,再进入血液,在病毒没有进入血液前,猪不会出现明显的临床症状,此时要快速检测出来时,我们需要更为灵敏的检测手段。
起初,我们使用胶体金试剂卡,而胶体金试剂卡的免疫性与特异性不高,检测的准确率为60%到70%。而感染初期,胶体金试剂卡检测不出。我们现在要求荧光定量PCR的Ct值≥35,准确检出。如果能及早检测出,有助于猪场作出早期判断。
记者:在生物安全防控非瘟的工作中,应该是“上层建筑”决定“基础建设”,那么傲农集团的非瘟防控系统部署大概情况如何?我们的团队是怎么落实的?
吴俊老师:完善的防控系统部署,步步落实到位最重要
傲农成立集团非洲猪瘟防控领导小组,吴有林董事长担任组长,同时建立集团、区域、猪场等各级领导小组和工作小组,并详细规划各项工作要求及内容。
我们建立健康管理中心,规划非瘟防控工作,推进工作进度。饲料板块与养猪板块联合成立工作小组,完成从饲料到猪场的管理监督及细节工作的跟进落实。我们采用散装罐车将饲料运输至猪场围墙外,输送至料塔,再由料塔输送至各个生产区,实现饲料完全封闭式管理。
在猪场建设方面,各个猪场建立实验室,实现实验室PCR及血清型检测,对整个猪场生物安全防控做详细规划部署。所有猪场建立三级洗消中心,二次转运,物资进入猪场经过严格消毒,场内食堂外迁等等措施。当然,在建设实施过程中,会遇到各种阻碍,需要进行多方协商沟通。我们预计全部猪场相应的配套设施,将在七月底全部安装到位。
在场内管理方面,我们采用内部划区域管理,工作人员在固定生产区域内操作,相互之间不交叉,即使人手不够,也不要一人多岗,跨区作业。工作人员进入猪场要消毒隔离,才能进入生活区,二次消毒更衣之后才能进入生产区等等。各单位负责人和专员到猪场一线抓现场、抓细节、抓执行,确保非瘟防控各项措施落实到位。
记者:当下,养猪业呈现规模化、信息化、智能化趋势,作为一名养猪行业的老兵,在这种形势下,您认为新一代养猪人需要加强哪方面的技能修炼?
吴俊老师:我们要组建一支能打“硬仗”的队伍
我们组建的这支队伍,十分注重团队之间的沟通与交流,只有团队成员目标一致,且有共同的价值观,才能做好这份事业。对于员工来说,企业的价值就在于在这个平台上的成长,企业最大的付出是对人的培养。养猪很难吗?不难!但要把每天的工作做到位,太难!世界上最难的事就是最简单的事,重复的事。养猪,就是实实在在地把平常的事情做好。
而优秀的团队需要有几种人才。第一种人,基层干部。这是实打实奋斗在生产一线的,如猪场厂长、主管片区经理及大区的技术领导等,这些人具备很好的生产管理能力和实际操作能力,可谓是“能文能武”,这是我们亟需的人才,也是傲农二次创业初期最需要的人才。
从基层干部当中选拔出有认知高度、有视野的人来培养,这就是第二种人,他们需要具有规划能力、建立系统能力,这种人可以结合区域内特点,知道如何建立猪场防御体系,建立核心团队,建立生产管控体系,并与地区总经理配合,形成有效的工作团队。
由点到面之间缺乏一个解决核心问题的能力,这就需要第三种人来解决,解决妨碍生产、造成生产损失的问题,解决影响产业发展的“拦路虎”,同时,具有一定的学术能力,能把专项战略问题转化成专项性的研究。
未来,在产业发展过程中,集团要有一些解决核心问题、技术问题、生产问题、疾病问题等的专业化团队。一个有视野的高效工作的区域性工作小组,同有很好战斗能力的基层组织共同组成一支有活力、有能力的队伍。我现在做的就是为大家搭起这个框架。我想,经过这场“硬战”,我们这些人,拉出去都能独当一面。
当然,对人才的培养方面,大家还是要达成共识。员工入职以后,我都会有针对性地对其进行职业规划指导,那么,产业总部、片区也要给予关心支持,两年之后再根据能力的擅长领域,进行职位的调整,做到人尽其才。
另外,我们需要推动企业内部创新,注重创新型技术人才的培养,就如同国家设立“科技进步奖”一样,企业内部设立团队“优秀奖”,奖励在某些方面成绩优异的人才,保持企业内部创新的活力。比如,我们团队奋斗在一线的员工,有很多好的项目、想法,如果让我们来做,至少有10个项目可以申请。
记者:由于养猪产业分布全国各地,除了必要的软硬件设施之外,各个猪场多面临的问题不尽相同,我们的团队是如何协调解决这些问题的?
吴俊老师:实现产业总部对猪场管理主体的目标;压力大,保母猪;销售好,两手抓
自从我加入傲农以来,我觉得做的最有价值的一点,就是很好地疏通了与合作商的关系,与合作商之间形成了良好的沟通与互动。在这一年当中,我们做了很多工作,梳理猪场管理出现的核心问题,明确列出猪场管理的重点难点,建立一套猪场非瘟防控标准化流程操作SOP等等。同时,进行猪场场长的生产管理培训,重新规划干部队伍,调动工作人员的积极性,进而提高猪场的生产管理水平。这得到诸多合作商的认可与赞同,也实现了产业总部对猪场管理主体的目的。
在生产管理体系当中,我们逐渐形成具有傲农特色的管理体系。从生产策略上来讲,受非洲猪瘟疫情影响大的地区,我们采取以保母猪为主,猪场生产成绩作为辅助参考的措施。而对于非瘟疫情有些压力,但生产销售行情较好的地区,如浙江,我们要两手抓,一方面,保证非瘟防控工作的稳定,另一方面保证猪场生产稳定性。
记者:在我们传统的认知中,觉得养猪行业脏、乱、苦,可能“997”工作模式都是常态,这种预设心理会对想进入这个行业的年轻人产生一定的障碍,您认为我们傲农应该如何才能吸引更多的年轻人加入养猪行业?
吴俊老师:让年轻人觉得吴老师是“偶像”
人在成长过程中有一点很重要——清楚地知道自己的方向。在30岁之前,你可以跑销售,考公务员,做养殖,任何的设想都不为过,但是,当30岁到的时候,你该确定要做什么,走什么样的路。养猪这个行业是你想选择的吗?如果答案是肯定的,那你就要坚定不移地干下去;40岁要做到衣食无忧;50岁便要享受工作,享受生活乐趣。今天,我在傲农工作,同傲农人一起为这个行业做点儿事情。看着年轻人一天天成长,看着傲农一天天进步,在福建省能有一个像样的养猪企业一点点成长起来,这就是我想做的。其实,再过两年我本可以退休,安安稳稳地享受生活,有人看到我如今的工作状态,问:后悔吗?不不,我在享受工作。
我想要告诉年轻人:如果想做成一件事,要立志,立志做件事;坚持,不能半途而废;行动,没行动全白搭,然后,大家一起干,你就成功了。
还要有对自己人格魅力的自信,我一定要让年轻人觉得:吴老师是“偶像”。就我个人的成长来看,所有遇到的贵人都是我想要学习的人。我带大家一起做事情,首先我要起到表率带头作用。我很喜欢傲农的同事们,那么,要能留得住人才,就要让团队成员在傲农的平台上有所收获,有所成长。
我常在大型会议上演讲,会后有人问我,花了这么大的心血去做的专业讲座PPT,为什么可以轻易地给出去?其实,分享最大的收获是给出去的人,这将促使我去充实新的知识。我从来不讲重复的东西,也经常告诉团队,要保持这种科学的学习态度,每次的专项汇报能否较上次有所提高。而通过与人的沟通,我可以有两大收获:把自己清空督促填充新的东西;在与人沟通之时,善于挖掘客户需求点。看,人生的成长就是这么来的。将来,如果我来开设一门心理课程,应该会有很多人喜欢。
后记:
采访结束后,吴俊老师笑称:有什么问题,欢迎随时“打扰”。给吴俊老师拍了几张个人照时,我们这才发现,挂在墙上的“7月工作重点跟踪表”,罗列数条工作重点、注意事项、完成情况等等,看样子,吴俊老师又要开始全国各地出差了。短暂采访,整理成文,希望能为大家提供些“养分”。
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